आपने पिज्जा तो खूब खाया होगा. यह एक ऐसा फास्ट फूड है, जिसे बच्चे से लेकर युवा बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं. हालांकि, हर दिन इसे खाना हेल्दी भी नहीं, क्योंकि पिज्जा बेस मैदे से बना होता है. इसमें बहुत ज्यादा चीज डाला जाता है. यदि आपको पिज्जा खाना है तो आप घर पर बेहद आसान तरीके से डिफरेंट रेसिपी, इंग्रीडिएंट्स में इसे बना सकते हैं. इसके लिए आपको पिज्जा बेस खरीदने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. दरअसल, हम जो पिज्जा की रेसिपी बता रहे हैं, वो ब्रेड से बनती है. इस पिज्जा रेसिपी का नाम है पॉकेट पिज्जा.
सामग्री
ब्रेड- 2 स्लाइस
मोजरेला चीज
गाजर- 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई
मटर- 1 छोटा चम्मच
पीली शिमला मिर्च- 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई
हरी शिमला मिर्च- 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई
लाल शिमला मिर्च- 1 छोटा चम्मच बारीक कटी हुई
स्वीट कॉर्न- 1 छोटा चम्मच
शेजवान चटनी
रेड चिली फ्लेक्स
मिक्स हर्ब्स
मेयोनीज
अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
विधि
एक पिज्जा पॉकेट बनाने के लिए 2 ब्रेड स्लाइस लें. ब्रेड के किनारों को काट दें. अब ब्रेड पर दबाव डालते हुए बेलन से बेल दें. एक बाउल में तीनों शिमला मिर्च, मटर, गाजर, स्वीट कॉर्न, मेयोनीज, शेजवान चटनी, चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब्स, नमक, अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. ब्रेड के किनारों पर हल्का दूध लगा दें. इस मिक्सचर को ब्रेड पर डालें. ऊपर से मोजरेला चीज डाल दें. अब दूसरा ब्रेड स्लाइस इसके ऊपर रख दें. ब्रेड के चारों तरफ कांटे वाले चम्मच से दबाएं, ताकि ये चिपक जाएं. अब ऊपर से आप घी या पिघला हुआ बटर लगा दें. थोड़ा सा चिली फ्लेक्स छिड़क दें. अब दो मिनट के लिए इसे 450 डिग्री पर माइक्रोवेव में पकाएं. टेस्टी पॉकेट पिज्जा खाने के लिए तैयार है.
